マヌカ蜂蜜

● マヌカは、ニュージーランド原生の
　フトモモ科の低木です。
　この花の蜜を集めたものが、マヌカ蜂蜜です。
　二ュージーランドでは、古くからマヌカを
　「癒しの木」「復活の木」と呼び、
　治療の目的でも愛用していたといわれています。

● マヌカ蜂蜜は、高い抗菌作用があるといわれます。
　一般的なはちみつにも抗菌作用はありますが、
　マヌカ蜂蜜は、細菌の増殖抑制に役立つとされる
　メチルグリオキサール(※)を含む唯一のはちみつです。

● 様々な研究が行われており、ピロリ菌などの
　感染症にも効果があることが報告されています。

※メチルグリオキサール(MG)
　マヌカ蜂蜜に多く含まれる抗菌活性成分。
　数値が高いほど有用性も高いとされており、
　MG100+以上で高品質と考えられている。