レスベラトロール

● レスベラトロールは、ブドウやメリンジョなどに
　含まれるポリフェノール(※)の一種です。

● フランス人が日常的に飲んでいる赤ワインにも
　含まれることから、フランスにおいて、チーズや
　肉を使った脂肪分の多い食生活が中心であるにも
　関わらず、健康を維持する人の割合が高い
　「フレンチパラドックス」という現象の鍵を握る
　成分ともいわれています。

● レスベラトロールは強い抗酸化力をもちます。
　また、中性脂肪や血糖値、血圧など、生活習慣病に
　関わるお悩みへの有用性が報告されています。

※ポリフェノール
　植物の色素や苦味、渋味の成分となるものの総称で、
　ほとんどの植物の葉や茎に含まれている。
　ポリフェノールの種類によって特有の機能を持っている。