EPAは血液をサラサラにさせます

対象：海に近い地域(平均EPA摂取量 2.5 g/日)と
　　　海から遠い地域(平均EPA摂取量 0.9 g/日)の住人
人数：85人
評価項目： 血小板凝集能※1(ADP濃度(※2))
　　　　　 対象者の血液サンプルにADPを0.5~10 µmol/Lの濃度の範囲で添加し、
　　　　　 50%以上の血小板が凝集する濃度を測定した。

※1　血管内での血小板の塊の形成されやすさ
※2　ADP濃度は、50%以上の血小板を凝集させる濃度を表す。
　　  濃度が高いほど血液が固まりにくい状態であることを示す。
　　 (ADPとは血液中の成分の一つ。血小板を凝集させる働きがある。)