大麦若葉は悪玉（LDL）コレステロールを低下させます

＜出典＞Biol Pharm Bull. 2004（7）,27(6),802-805.

大麦若葉を飲用すると飲用前と比較して、飲用後に悪玉（LDL）コレステロールが低下する。

研究種別: 臨床試験
方法: 対象：40歳～70歳の高脂血症の男性患者（非喫煙者）
人数：10名
試験食：大麦若葉（15g/日）を含む食品
飲用期間：4週間
評価項目：悪玉コレステロール値
結果: 結果：大麦若葉を飲用すると飲用前と比較して、飲用後に悪玉コレステロールが低下した。