大麦若葉は便通を改善します

＜出典＞日本食品新素材研究会誌.2005,9(1):65-70.

大麦若葉を含む食品を飲用したグループは、飲用していないグループと比較して、1週間の排便回数が増加する。

研究種別: 臨床試験
方法: 対象：便秘傾向^※のある男女（平均年齢34.7歳）
人数：59名
試験食：大麦若葉を含む食品（食物繊維として2.1g/日）、大麦若葉を含まない食品
飲用期間：2週間
評価項目：1週間あたりの排便回数

※本試験では、排便回数が1週間あたり3回以上5回以下の人とする。
結果: 大麦若葉を含む食品を飲用したグループは、飲用していないグループと比較して、1週間の排便回数が増加した。